كرات البطاطس باللحم المفروم وصوص البشاميل
عن الوصفة
كرات البطاطس باللحم المفروم وصوص البشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 ك لحم مفروم
- بصلة مفرية
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1/2ملعقة صغيرة فلفل
- /١/٢ بهارات اللحم
- كوب عصيرطماطم
- البشاميل
- ١كيلو لبن حليب
- ٣ملاعق دقيق
- ملعقتين زبدة
- مقادير البطاطس
- ١كيلو بطاطس
- ١/٢كوب لبن
- قليل من الملح والفلفل زعتر
- 1/2 رزمة بقدونس
- كوب جبن موزاريلا
طريقة التحضير
-
1
تحمر البصل فى ملعقتين الزبدة نضيف اللحم المفروم والبهارات وتقبلها جيدا ونتركها حتى تنضج وتنشف نضيف عليها كوب عصير الطماطم ونتركها حتى تتعصج جيدا
-
2
نضع العصاج فى الصينية طبقة الأولى الطبقة الثانية البشاميل نحضر اللبن الحليب مع ٣ملاعق الدقيق وملعقتين الزبدة واقلبهم جيدا واضعهم عالنار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام البشاميل اضع طبقة منه فوق العصاج
-
3
تسلق البطاطس جيدا ونهرسها مع ١/٢كوب لبن والفلفل والملح وزعتر ونضيف عليها مفرى البقدونس ونشكلها كرات وترص فوق البشاميل ونضيف باقى البشاميل فوق كرات البطاطس ثم الجبن الموزاريلا وتدخلها الفرن ونشعله من أعلى واسفل حتى يسيح الموزاريلا ويحمر وجهها وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
